tag:blogger.com,1999:blog-37682303092904089122024-03-18T20:26:25.318-07:00Thai resepi,Thai recipes,Resepi tomyamchef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-3768230309290408912.post-82195587027159658232011-09-20T10:41:00.000-07:002011-09-20T10:43:55.162-07:00Resepi pad priau wan,Tumis masam manis udang(Thai sour & sweet shrimp fry)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMNGRwOAceUkJqm6SPpwXvim1kxB71sUnUMA3XEKD22DG2fEK84VcO9seK5vsY1V-azRM_noNN69cE0I3NpzTRES3FEYb2ayGf7j6z1jfeRQ1-Wppm9_cucGb4lIYDzpqUKQ5a-Kwsq8/s1600/Resepi+pad+priau+wan%252CTumis+masam+manis+udang%2528Thai+sour+%2526+sweet+shrimp+fry%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMNGRwOAceUkJqm6SPpwXvim1kxB71sUnUMA3XEKD22DG2fEK84VcO9seK5vsY1V-azRM_noNN69cE0I3NpzTRES3FEYb2ayGf7j6z1jfeRQ1-Wppm9_cucGb4lIYDzpqUKQ5a-Kwsq8/s1600/Resepi+pad+priau+wan%252CTumis+masam+manis+udang%2528Thai+sour+%2526+sweet+shrimp+fry%2529.jpg" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Selepas belajar masak masakan-msakan yang pedas ,hari ini kita nak coba masak masakan yang tak pedas pula, iaitu Resepi pad priau wan,Tumis masam manis udang(Thai sour & sweet shrimp fry),ok! dah sedia,kita mulakan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Bahan - Bahan :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* bahan untuk menggoreng udang</span></b><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 10 ekur udang size sederhana (dikupas dan dicuci),(Atau 350 gram daging lembu, dipotong kepinagan).</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cawan tepung segera .</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cawan air sejuk.</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> - 1 biji telur.</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 / 2 tsp garam.</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 / 2 sudu kecil lada hitam debu .</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Minyak untuk menggoreng. </span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></i><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* bahan tumis </span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 buah tomato (di potong kepingan).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 labu bawang besar(dipotong kepingan).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 biji timun (dipotong kepingan).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 biji lada besar (dipotong kepingan).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 sudu besar Sos ikan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 sudu besar gula.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 4 ulas bawang putih, cincang.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 sudu besar cuka.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1,5 sudu besar Tepung jagung (dicampur dengan air untuk membubarkan).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">cara memasak :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 - Dalam mangkuk besar, campurkan garam, bawang putih dan lada hitam dengan tepung. Tuangkan telur ke dalam air dan gaulkan sehingga seisi.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 - Celupkan udang (atau lembu) ke dalam tepung yang disediakan tadi. kemudian digoreng sehingga garing. Diletak di atas kertas penyerap, dan sedia untuk langkah seterusnya.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 - Panaskan minyak dalam periuk . tumiskan bawang putih dan kacau sehingga keemasan. Kemudian masukkan timun, bawang dan gorengkan sehingga hampir masak, kemudian tambah tomato bersama.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 - Masukan udang goreng (atau lembu goreng), cuka, sos ikan dan gula secukup rasa (rasa tradisional ada manis, masam dan masin bersama).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5 - Apabila campuran mula mendidih. masukan air tepung yang disediakan. teruskan kacau supaya tepung yang dimasukan itu tidak berketul-ketul. kemudian tutup api dan tuang kedalam pinggan dan hidangkan segera besama nasi panas,tabahan sikit,pad priau wan ni kalau kita nak masukan Nanas pun boleh jada lebih sedap lagi.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
chef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3768230309290408912.post-45479847290469172722011-09-19T08:38:00.000-07:002011-09-20T11:48:48.418-07:00Resepi Kra Prou Kai atau pun Ayam Goreng Kemangi (Chicken Fried with Basil)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHE3uiSDneSEP0tR7rXqQbHbj824qokZaP8O3Q1rUX4h8gzLJIYjmWADNSDJN-KCWM4TKw7bbNMHTGLhQGyttv7z50Bqr9ysNIO3j1dEM3hzTxQbYp_4bfX9qjyTfXwuIkwgyEaR1t_s/s1600/Resepi+Kra+Prou+Kai+atau+pun+Ayam+Goreng+Kemangi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHE3uiSDneSEP0tR7rXqQbHbj824qokZaP8O3Q1rUX4h8gzLJIYjmWADNSDJN-KCWM4TKw7bbNMHTGLhQGyttv7z50Bqr9ysNIO3j1dEM3hzTxQbYp_4bfX9qjyTfXwuIkwgyEaR1t_s/s400/Resepi+Kra+Prou+Kai+atau+pun+Ayam+Goreng+Kemangi.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Resepi Kra Prou Kai atau pun Ayam Goreng Kemangi satu masakan lagi yang popular di thailand , Ayam Goreng Kemangi ini sentiasa di makan bersama telur goreng.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">bahan-bahan :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 1-1 / 2 cawan Ayam (di potong halus-halus).</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 2-3 ulas bawang putih (ditumbuk).</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 4-5 biji cili padi (ditumbuk kasar).</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 1 / 2 cawan duan Kemangi.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 2 sudu sos tiram.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 1 sudu sos perasa.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 2 sudu besar kicap.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 2 sudu kecil gula.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 3 sudu minyak.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 1 cawan nasi yang dimasak.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 1 biji telur goreng.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>cara memasak :</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. letak kuali masukan miyak, tumiskan bawang putih dan lada tumbuk ,kacau ,Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam mula masak.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. masukan kicap, sos tiram dan gula . Kacau sehingga bahan-bahan bersama-sama.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Masukan daun kemangi dan kacau lebih kurang 30 saat. tuang kedalam pinggan.ha sekarang Kra Prou Kai atau pun Ayam Goreng Kemangi dah sedia, makan bersam nasi dan telur goreng yand disediakan tadi.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>
chef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3768230309290408912.post-46023049710703343872011-09-18T11:48:00.000-07:002011-09-20T11:56:56.604-07:00Resepi Pla Rad Prik (Ikan Sos Cili), FRIED FISH WITH chili SAUCE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM1p2SDKJfBKAmyL-reNtrt8V-u0LVsnj6P7pztSWK7BblWLP3veNWN_ulgpqtfFmTA89GhZf5W5ZUEAB8R-N1Hl3Sa2NmusBoCUqqIpDED_-i_j2JihvELPC5LAucPA51azWvtt7RPF4/s1600/resepi+thai+rad+prik+ikan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM1p2SDKJfBKAmyL-reNtrt8V-u0LVsnj6P7pztSWK7BblWLP3veNWN_ulgpqtfFmTA89GhZf5W5ZUEAB8R-N1Hl3Sa2NmusBoCUqqIpDED_-i_j2JihvELPC5LAucPA51azWvtt7RPF4/s400/resepi+thai+rad+prik+ikan.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">kali ini kita nak masak resepi pla rad rrik (ikan sos cili), resepi pla rad prik ni satu masakan yang sangat popular di thailand, menu ini biasa dimakan kira-kira 2-3 kali dalam seminggu, kerana cara masaknya mudah, tidak banyak bahan-bahan yang dignunakan. so kita melukan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Bahan - Bahan :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 ekur ikan Tilapia atau Ikan siakap berat kira-kira 400-500 gram (ikan apa-apa saja pun tak pa)<br />- 1 sudu besar air asam jawa<br />- 3 sudu besar gula<br />- 1 biji bawang merah (ditumbuk )<br />- 2 ulas bawang putih (ditumbuk )<br />- 3 pohon ketumbar (ambil duan saja untuk menghiasi)<br />- 2 sudu besar sos ikan<br />- 3 biji lada besar (duhiris nipis sikit-sikit)</span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">cara memasak :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">goreng ikan :</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1- hiriskan di tepi ikan untuk dagingnya masak merata.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Panaskan minyak (lebih kurang 1 / 2 cawan atau mencukupi untuk tenggelam ikan) dalam kuali, dengan mengguna api rendah.ikan digoreng kedua-dua belah hingga garing (Sebelah mengambil masa kira-kira 10 minit).semasa menggoreng jangan balik-balik ikan kerana daging ikan akan telucut dan nampak tak selera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. apabila bahagian pertama sudah masak, balikan ikan ,tapi kali ini masa untuk goreng tak sama dengan yang pertama (Ia mengambil masa kira-kira 5 minit saja). dan apabila masak sepenuhnya, keluarkan ikan dan letakkan di atas kertas meresap minyak. kemudian diletak dalam pinggan.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i>Petua : Untuk mendapatkan ikan yang lebih garing, ambil ikan yang digoreng tadi masuk kedalam oven pada suhu 350 darjah Fahrenheit (~ 175 darjah Celsius) selama 10 minit.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sos menuang keatas ikan :</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali. dengan mengguna api rendah. Kemudian tumiskan lada, bawang merah dan bawang putih. Kacau hingga sebati.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. masukan jus asam jawa, sos ikan, gula dan air satu sudu besar, kacau sehingga mendidih, masukkan sedikit air jika terlalu pekat. rasanya patut merasa manis, pedas, dan masam sama-sama.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. apabila mendidih Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi. dimakan dengan nasi panas-panas.</span><br />
<br />
<br /></div>
chef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3768230309290408912.post-29834354923010251672011-09-17T14:54:00.000-07:002011-09-25T13:43:35.243-07:00Resepi tomyam udang kuah pekat (delicious Thai Condensed Shrimp Soup Recipe )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTEk7zkgI7pTXSnB04bg_-SiS7AvivWWzT5w0Kvkmdu0CdcQiOY9Bt2cpRBTHw-dwSj6tyHXuyJ9HCvhvAhLVvzfE0FLk2vG0HZgiSi6aWXEt-ujFp2P1LgFbtlYdAa4BoBvtCT1RPMSA/s1600/Resepi++tomyam+udang+kuah+pekat+%2528delicious+Thai+Condensed+Shrimp+Soup+Recipe+%2529.jpg" alt="resepi tomyam" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTEk7zkgI7pTXSnB04bg_-SiS7AvivWWzT5w0Kvkmdu0CdcQiOY9Bt2cpRBTHw-dwSj6tyHXuyJ9HCvhvAhLVvzfE0FLk2vG0HZgiSi6aWXEt-ujFp2P1LgFbtlYdAa4BoBvtCT1RPMSA/s400/Resepi++tomyam+udang+kuah+pekat+%2528delicious+Thai+Condensed+Shrimp+Soup+Recipe+%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">selapes saya sudah ajar resepi tomyam yang dulu , tapi itu toyam kuah jernih saja, yang saya nak ajar kali ini iailah toyam kuah pekat, tomyam kuah pekat ini agak berbeza sikit dengan tomyam kuah jernih kerana dimasukan susu dan pes cili ,nak tahu tak ?rasa berbeza macam mana tu anda kena coba buat sendiri lah he2.</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Bahan - Bahan </b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div>
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 pokok serai.<br />
- 1 cm halia<br />
- 1 pokok ketumbar.<br />
- 5 biji cili padi.<br />
- 5 daun limau purut.<br />
- 1 sebuah Tomato.<br />
- 5 keping Cendawan jerami .<br />
- 5 keping cebdawan tiram.<br />
- 10 ekur Udang.<br />
- 1 sudu besar pes cili.<br />
- 2 sudu besar Jus lemon .<br />
- 1 sudu besar setengah sos ikan.<br />
- 1 senduk susu<br />
- 1 liter air.</span></i></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">cara memasak :</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 -</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Langkah pertama ambil serai dan ketukan sedikit kemudian dipotong kira-kira 1 inci. lepastu hiriskan halia menjadi kepingan kira-kira 5-7 keping (tak tebal sangat pun tak pa). dan daun Ketumbar dihiris halus, tapi akar ketumbar diketuk sedikit. 5 biji cili padi pun sama juga diketuk, tomato dipotong empat, cendawan jerami dipotong dua, cendawan tiram dikoyak dua,dan daun limau purut dikoyak empat,kemudian bersihkan udang, buang kulit ,buang urat hitam diatas belakang( ikur tak kena potong untuk kecantikan). tapi ingat semua sayur-sayuran perlu dibersihkan dulu sebelum dipotong.</span></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 - </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Langkah kedua. isikan air 1 liter dalam periuk dan panaskan periuk dengan mengguna api kuat, lepas tu masukan serai yang teleh diketuk dan halia yang telah dihiriskan tadi dan masukan akar ketumbar yang telah diketuk bersama juga. dan apabila air mendidih masukan kedua-dua jenis cendawan besama dengan udang, tunggu sampai air mendidih pula. apabila air mendidih samarkan api menjadi sederhana, masukan perasa yang disediakan, sos ikan ,jus limau nipis, kacau sati kali, kemudian masukan pes cili ,kacau merata lepas tu kuatkan api sekali lagi ,masukan tomato, cili, daun limau purut, dan apabila air mendih tutupkan api selalu.kemudian masukan sesenduk susu beransur-ansur dan mengacaukan sekali lagi, kemudian angkat periuk tungkan kedalam mangkuk tabur dengan duan ketumbar.akhir sekali makan lah he2, makan bersam nasi panas sedap sekali.</span><br />
<br /></div>
</div>
chef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3768230309290408912.post-50969094021094952712011-09-16T19:54:00.000-07:002011-09-25T13:45:06.335-07:00resepi tomyam cara masak toyam (delicious Thai Shrimp Soup Recipe)<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRh7Ej94Ke8OIppJHX0jBoUXtvOq7lcnLd3VlVZ4xH7Us_-Gm6GNqhxLz5cF1zq5-EZ_y7XpWjlP949tWrIQXwjGh3emqXzsZZWkTRmGMZxBnpsxoZt0w72K0m2Hp4eW59QWzjERgz4g/s1600/resepi+tomyam+udang+%25282%2529.jpg" alt="resepi tomyam" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRh7Ej94Ke8OIppJHX0jBoUXtvOq7lcnLd3VlVZ4xH7Us_-Gm6GNqhxLz5cF1zq5-EZ_y7XpWjlP949tWrIQXwjGh3emqXzsZZWkTRmGMZxBnpsxoZt0w72K0m2Hp4eW59QWzjERgz4g/s400/resepi+tomyam+udang+%25282%2529.jpg" alt="resepi tomyam"width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> As'kum,anda rasa nak makan tomyam tak? kalau nak,hari ni saya nak ajar cara masak tomyam udang, bagai mana nak masak tomyam? caranya mudah sekali pertama kena sediakan bahan-bahann untuk resepi tomyam udang kita dulu.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjio_XQX1aF_CXdZBwr5sRRxoGBI0hnfOAI3_0-zgjyX0rqJ7XfTMbhuKUHvs9mHZuCq3oanL2ABPjM6qLGKeu3NP6iQ2n8v-5_zkByB7vJ7kB1oeJgPtx59kf8AIDwodCbcd3Us73Utn0/s1600/resepi+tomyam+udang.jpg" alt="resepi tomyam" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjio_XQX1aF_CXdZBwr5sRRxoGBI0hnfOAI3_0-zgjyX0rqJ7XfTMbhuKUHvs9mHZuCq3oanL2ABPjM6qLGKeu3NP6iQ2n8v-5_zkByB7vJ7kB1oeJgPtx59kf8AIDwodCbcd3Us73Utn0/s200/resepi+tomyam+udang.jpg" alt="resepi tomyam" width="162" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<h3 dir="ltr" style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large; font-weight: normal;">Bahan-bahan :</span></h3>
<h3 dir="ltr" style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span><span style="font-size: small;"><i><span style="font-weight: normal;">- 12 ikur udang size pertengahan (buang kulit dan mencucikan dulu)</span></i></span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i>- <span class="short_text" id="result_box" lang="ms"><span class="hps">10 keping Cendawan tiram</span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><i><span class="short_text" id="result_box" lang="ms"><span class="hps" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 5 batang serai</span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 3 helai <i>daun limau purut</i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr"><i>- 1 sudu kecil garam </i></span></span><span class="st"><span dir="ltr"><i> </i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr"><i>- 2 sudu besar sos ikan</i></span></span><span class="st"><span dir="ltr"><i> </i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr"><i>- 3 sudu besar limau nipis</i></span></span><span class="st"><span dir="ltr"><i> </i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- 6 biji cili padi merah (tumbukan sedikit)</i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr"><i>- </i></span></span><span class="st"><span dir="ltr"><i>4 cawan air</i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><i><span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>- daun ketumbar (dihirus halus)</i></span></span></i></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i> </i></span></span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="text-align: left;">
<span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;">cara masak :</span></span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">1 - </span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">buangkan kulit udang tinggal ekurnya sehaja (untuk kecantikan) lepas tu hiriskan di atas belakang udang untuk mengeluarkan urat hitam (kalau tak nak buat pun tak pa) <span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps">Kemudian</span></span> basuhkan candawa yang kita sedia tadi <span class="">, potong</span> <span class="hps">kepada 4</span> <span class="hps">bahagian</span> <span class="hps">dan siram kering.</span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span class="hps" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 -</span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><span class="" id="result_box" lang="ms"> <span class="hps">.</span><span class="hps">masukan air</span></span><span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps"> dalam periuk</span></span><span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps"> panaskannya sehingga mendidih</span><span class="hps"> </span><span class="">.</span> <span class="hps">Kemudian masukkan</span> <span class="hps">serai,</span> <span class="hps">daun limau purut</span> <span class="hps">dan udang</span> dan <span class="hps"></span></span><span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps">apabila</span></span><span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps"> udang</span> <span class="hps"></span> <span class="hps">mula</span> <span class="hps">menjadi merah muda</span> <span class="hps atn">(</span><span class="">sudah masak</span><span class="">)</span><span class="">, masukkan</span> <span class="hps">cendawan</span> <span class="hps">yang hiris tadi dan</span> <span class="hps">masukan garam.</span></span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span class="" id="result_box" lang="ms"><span class="hps">3 - </span></span></span> </span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span class="" id="result_box" lang="ms" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="hps"></span> <span class="hps">Selepas</span> <span class="hps">air</span> <span class="hps">mendidih</span><span class="">,</span> <span class="hps">kemudian</span> <span class="hps">matikan</span> <span class="hps">api</span><span class="">.</span> masukan<span class="hps"></span> <span class="hps">sos</span> <span class="hps">ikan,</span> <span class="hps">jus limau nipis</span> <span class="hps">dan</span> <span class="hps">cili padi.</span> <span class="hps">kecap masam, manis, pedas kalau rasa dah ok tuang kedalam mangkuk tabur dengan daun ketumbar. dan sedia untuk makan bersama nasi panas - panas . hem sedap nyaaaa (tapi resepi tomyam udang ini bagi 2 orang saja).</span></span></span></h3>
<h3 dir="ltr" style="font-weight: normal; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span class="st"><span dir="ltr" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i> </i></span></span></span></h3>
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
chef dharurihttp://www.blogger.com/profile/07215887655013875106noreply@blogger.com0